Intérêt : Il est sans gluten, il est un gros apport de fibres et mucilages. Spécial transit.

Ingrédients : 4 CS de flocons de riz

150 ml de lait d’amandes

1 CS de graines de chia

1 CC de miel de bourdaine (contient un laxatif léger) de préférence

Variante 1 A froid : L’absence de cuisson garde plus de nutriments

1- Laisser tremper toute la nuit les flocons de riz, les graines de chia et le miel dans le lait végétal. Dégustez le lendemain.

Variante 2 A chaud : Plus rapide

1- Portez le lait à ébullition et versez les flocons de riz. Laissez gonfler 2 à 3 mins.

2- Ajoutez les graines de chia et le miel à votre goût.

Variante 3 graines germées : Plus vital et énergétique

3 à 4 jours avant, faire germer les graines de chia. Se reporter ensuite à la variante 1

Variante 4 Spiruline : Plus protéiné

Ajouter une CC de spiruline en poudre ou en paillettes à la préparation après cuisson

Variante 5 aux épices : Ces épices sont très digestives (carvi, coriandre, cumin, gingembre, anis vert, curcuma)

Versez une cuillère à café d’épices broyées en fin de cuisson