Salade healthy aux graines germées Ingrédients pour 2 personnes 1 carotte 125g de pousses de soja 1 quinzaine de brin de ciboulette 2 petites poignées d’oléagineux concassés (amande,noix, noisettes, noix de cajou, du brésil …) 3 CS de tamari (sauce soja salée) 1 CS d’huile de noix 1 CS de vinaigre balsamique 1 CC de sucre […]
Salade printanière détox au pissenlit et radis noir Les radis et en particulier le radis noir sont des draineurs de la vésicule biliaire et du foie. Le pissenlit est une plante détoxifiante du foie et à cette période de l’année, les feuilles sont douces et croquantes, alors pourquoi s’en priver! 2 radis roses 100g de […]
Adopter les bonnes habitudes pour notre santé… Le changement n’est pas chose aisée. Notre égo en a horreur. Les habitudes et les croyances qui nous habitent sont issues de notre histoire et de notre vision du monde. Elles nous ont aidé dans notre construction, pour faire face à des difficultés, pour surmonter des traumatismes. La […]
Budha bowl houmous boulghour Ingrédients pour 2 personnes 100 g de boulgour 50 g d’épinards surgelés 1 carotte 1 petite patate douce Cumin Paprika Poivre Sésame Huile d’olive 100 g de pois chiche 1 cuillère à soupe de tahini (crème de sésame complet) 1 citron (le jus) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 […]
Comment changer ses habitudes Après ce début d’année, les bonnes résolutions commencent à s’évanouir et la motivation de janvier a fait place à la routine et à la succession des tâches professionnelles et personnelles. Dans 90% des cas, ces résolutions ne sont jamais tenues dans le temps. Pourtant nous savons tous consciemment que faire du […]
Bouillon de légumes détox Pour 4 personnes Nettoyez et coupez grossièrement 3 carottes, 3 navets, 3 poireaux et 2 branches de céleri. Pelez 3 gousses d’ail et un oignon. Piquez ce dernier de 2 clous de girofle. Portez 2,5 litres d’eau à ébullition dans un faitout. Salez avec 2 cuil. à soupe de gros sel. […]
La détox légère après les fêtes Comment se drainer après les fêtes? Vous avez trop mangé? Vous vous sentez lourd(e) et ballonné(e)? Peut être est ce le moment de se mettre la diet! Janvier n’est pas le mois de prédilection d’une vraie détox au sens strict du terme. Le corps est encore au repos et […]
Salade de lentilles-Poireaux-Pommes Ingrédients pour 4 personnes Environ 250 g de lentilles vertes pesées crues trempées plusieurs heures, rincées et égouttées. Si elles sont germées c’est encore mieux. 4 poireaux moyens 2 pommes Un peu de féta à votre convenance 2 c. à s. de moutarde à l’ancienne 2 c. à s. d’huile de colza 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à […]
L’alimentation anti-inflammatoire L’inflammation est un mécanisme de défense naturel et salvateur de l’organisme. Elle intervient alors qu’un agent pathogène essaie de pénétrer notre milieu intérieur ou que des tissus lésés méritent d’être soignés. Augmentation du volume sanguin impliquant rougeurs et douleurs sont les symptômes classiques de l’inflammation aiguë. Lorsque notre hygiène de vie est inadaptée, […]